本当のトコロ -洋菓子舗ウエストの話

洋菓子舗ウエストの目黒店が3月いっぱいで閉店するとのこと。


ウエストというと、
わたしの中では、たしかnoriccoが教えてくれた老舗の洋菓子屋さんで、
のりちゃんがかつて働いていた銀座へあそびに行ったときに本店を知り
それから、いつかは行ってみたいなと思っていたお店だ。


クラシックな店内。
きれいに作られたショートケーキ、クリームたっぷりのシュークリーム、サバラン。
ていねいに入れられたコーヒー。


決して”お手ごろ”なイメージではないけど、
あこがれのお店だ。


本店ではないけど、そのお店のひとつがなくなってしまう。


1971年の営業開始から42年間、経営は一度も黒字になっていなかったとのこと。


喫茶店の経営は、そんな簡単なものじゃないくらいはわかっていたつもりだったけど、
憧れていた、優雅なイメージのあのお店が、
そうだったんだ、と正直なところ少し衝撃があった。


『企業の目的が金銭的利益のみであればウエストの喫茶室は全てやめた方が良いのかも知れません。
ただブランドイメージへの貢献度と何よりお客様にご支持頂いているので止められません。』


というスタッフの方の声に、ドキッとした。
長い間、お客さまから愛された店であったからこその言葉。


わたしたちだって、そうだ。


それでも、このバンド名を掲げて活動をはじめた以上、
作品を世に生み出している以上、
しかも、それを支持してくれるファンの方がひとりでもいる以上、
”儲からないから”という理由などでは、やめられないのだ。


自分がただ好きでやっているからだということも、
お客さまへ提供し続ける夢の時間であるからということも、
もちろん、どちらもそうだけれど。


どうにかしたい、と考えることはあっても。


なかなかそんなに簡単には、やめられないのだ。


と、今日は少し語りモード。
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by choco-azu | 2013-03-07 18:44 | 日々


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